Početna Kolumne
Kolumne
Janjetina ispod peke PDF Ispis
(67 ocjena, prosjek: 3.82 od 5)
Gastro kutak
Autor Nikola   
Petak, 05 Prosinca 2008 17:57

 

     Janjetina ispod saća je staro tradicionalno jelo.
Za pripremit janjetinu ispod saća treba prvo poć na « Siđ » u Slano i kupit dovoljno velik sać (čelična kupola) i odgovarajući prsten koji drži žeravu da ne sklizne sa saća.
    Najvažnije je naravno dobro i kvalitetno meso, najbolje je domaća janjetina koju baš nije lako naći, ali treba se potrudit i kupiti pravu janjetinu sa sela. Osim janjetine izvanredna je i kozletina koja ima poseban okus, može se stavit i teletina ili kombinacija više vrsta mesa. Za 4 osobe potrebno je otprilike kilo i po janjetine, naravno može i više i otprilike toliko i patata.

Posljednja izmjena Srijeda, 26 Listopada 2011 22:04
Opširnije...
 
Kava u Mostaru ili €uro u džepu PDF Ispis
(9 ocjena, prosjek: 4.56 od 5)
Pogled s desna
Autor b/a   
Četvrtak, 04 Prosinca 2008 15:45

 

Često se kaže da je za uspjeh u sportu 20% zaslužan talent, a 80% ustrajan trening. Nekad, u kako ih danas vole zvat, romantična vremena, igralo se iz ljubavi i gušta. Pa se isto tako i treniralo. Nije bilo toliko para u sportu, niti se toliko puno treniralo i talent je puno više dolazio do izražaja. Danas ako nisi spreman ko njemački vojnik '39. možeš bit ne znam koliko talentiran, a sve zaludu. Sve više naglasak se stavlja na snagu i ostale fizičke karakteristike.
Za naše podneblje kažu da vrvi talentima za ponajprije momčadske sportove. Tako smo imali ili imamo sportaše koji su uspijeli svoj talent kapitalizirat kroz puno treninga i rada. Tako su: K. Ćosić, D. Petrović, T. Kukoč, Z. Boban, D. Šuker, G. Ivanišević, J. Kostelić i I. Balić postali ponajbolji igrači svoga vremena ili čak donijeli nešto novog, prije nikad viđenog, u sport kojim su se bavili.

Posljednja izmjena Ponedjeljak, 08 Prosinca 2008 16:03
Opširnije...
 
Jug - Budvanska rivijera PDF Ispis
(8 ocjena, prosjek: 3.25 od 5)
Od Yutela do Amerike
Autor Goran Milić   
Utorak, 25 Studenog 2008 22:50

Jug je počeo utakmicu pomalo rezervirano. Budva se dobro držala i povela sa 2:0. Do tada Šefik je bio nesavladiv, igrali su M zonu i uspješno zatvarali sidrune. Seriju od 6 pogodaka je počeo Obradović, a pridružili su mu se Sandro (2 gola), Amer, Bušlje i Vranješ. Da tako je, nije tiskarska pogreška, Vranješ je dao gol. Budva je tek početkom zadnje četvrtine zabila svoj treći pogodak. A za krajnji rezultat zabijaju još Amer i Joković.

Posljednja izmjena Petak, 05 Prosinca 2008 18:01
Opširnije...
 
Plava riba na gradelama PDF Ispis
(123 ocjena, prosjek: 4.54 od 5)
Gastro kutak
Autor Nikola   
Utorak, 25 Studenog 2008 14:17

 

Dosta ljudi ne voli plavu ribu, kao na primjer polandu  ili trupača, kažu da im je suha kad se ispeče i da ima posebni vonj, malo na divljač.
Za pripremit polandu i trupača na gradelama njih treba prvo po kosti rasjeći tako da se dobiju dvije polovice. Polanda (palamida) je dosta kvalitetna riba i nepravedno je podcijenjena dok je trupač malo manje kvalitetan.

Plava riba ima dosta krvi i tamnog mesa što nije baš ukusno i  treba ga očistiti i oprati,  koža ribe se malo rasiječe nožem da bolje upija začine.
Polovice se posole, popapre isjecka se česan i malo petrusina te se smjesa utrlja  u ribu.
Riba se stavi u rostjeru ili neku pliticu i poškropi sa sokom od limuna, a tajna ovog jela je sljedeći sastojak, a to je crno vino.
Vino se ulije u posudu sa ribom, ne baš da pluta u vinu ali da ga ima dovoljno, ulijemo i malo maslinovog ulja dodamo list lovorike i malo ružmarina.

Posljednja izmjena Srijeda, 09 Studenog 2011 15:26
Opširnije...
 
Jug – Pro Recco PDF Ispis
(10 ocjena, prosjek: 3.10 od 5)
Od Yutela do Amerike
Autor Goran Milić   
Ponedjeljak, 24 Studenog 2008 14:02

 

    Definitivno najbolja utakmica sezone. Iako je bilo puno grešaka na oba dvije strane mislim da smo svi uživali i nervirali se do samog kraja. Iskreno moram priznat da sam malo više očekivao od prvaka Europe, vidi se da nemaju jakih utakmica i da nisu u formi, ali kad bude najpotrebnije (Final Four) da će se dignut za 20%.
Jug s druge strane je odigrao dobru utakmicu s puno želja da zaustavi crni niz poraza (Jadran Herceg Novi i Mladost), i da je s ovakvim srcem igrao protiv ovih ekipa siguran sam da bi ih pobijedio. Jug ima problem sa efikasnošću i to pogotovo pri kraju utakmice. Mile se našao sam na 4 metra ispred Tempestija 1:40 prije kraja utakmice, pogađa prečku i lopta ostaje na crti. Da je dao gol  bilo bi 3 razlike za Juga i utakmica bi bila gotova, a ovako smo svi strepili kad je onaj Marcz 5 sekundi prije kraja pucao pored gola.

Posljednja izmjena Ponedjeljak, 01 Prosinca 2008 22:36
Opširnije...
 
<< Početak < « 121 122 123 » > Kraj >>

JPAGE_CURRENT_OF_TOTAL